Data/hora: 17/06/2024 02:25:02

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 02/03/2017
Autoria: | PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.
Título: | Manteiga de garrafa: análise e composição.
Ano de publicação: | 1979
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 3., 1979, Florianopolis, SC. Resumos...
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Manteiga de garrafa.
Thesagro: | Composição Química; Gordura.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6208-1) - UPC - SP - -- - 1979/006 -  - 2002.00075 - DIS