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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Ocidental.
Data corrente: | 24/09/1998
Data da última atualização: | 02/03/2017
Autoria: | SZPIZ, R. R.; PEREIRA, D. A.; JABLONKA, F. H.
Título: | Teor de colesterol em alimentos.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997.
Páginas: | 4p.
Série: | (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 22).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Determinacao de colesterol em produtos alimenticios industrializados provenientes do comercio no Rio de Janeiro.
Palavras-Chave: | Alimentos; Brasil; Cholesterol contents; Food; Rio de Janeiro; Teor de colesterol.
Thesagro: | Alimento; Alimento Preparado; Análise de Alimento; Colesterol.
Thesaurus Nal: | chemical analysis; cholesterol; foods.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/156846/1/cp220001.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (852-1) - UMT - FL - DD - CTE 0022 -  - 1998.00028 - DIS
CPAA - (4392-1) - ADP - FL - -- - FOL7866 -  - FOL7866 - DIS