Data/hora: 23/09/2024 19:47:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	04/09/2006	
Data da última atualização: 	15/10/2014	
Autoria: 	MELO JUNIOR, A. S.	
Título: 	Influência da contagem de células somáticas e microrganismos picrotróficos na gelificação e sedimentação do leite UAT.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Lavras: Universidade Federal de Lavras, 2005.	
Páginas: 	63 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese Mestrado.	
Palavras-Chave: 	Contagem de células somáticas; Estabilidade ao etanol; Gelificação; Leite UAT; Leite UHT; Microrganismos psicrotróficos.	
Thesagro: 	Sedimentação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (14760-1) - ADD - TS - PP - 2005.00005 - MEL - 2005.00005 - DIS