Data/hora: 03/06/2024 12:11:14

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 30/12/2008
Data da última atualização: | 23/11/2023
Autoria: | IOP, S. C. F.
Afiliação: | Silvia Cristina Ferreira Iop, UFSC.
Título: | Percepção de alimentos por consumidores diabéticos.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | 2008.
Páginas: | 160 f.
Idioma: | Português
Notas: | Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2008. Orientadora: Evanilda Teixeira, UFSC; Co-orientadora: Rosires Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Palavras-Chave: | Alimento diet; Alimento light; Percepção de alimento.
Thesagro: | Consumidor.
Thesaurus Nal: | diabetes mellitus.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9521-1) - UPA - TS - -- - TS 0751 -  - 2008.00013 - DIS