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1.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Ciência e tecnologia da carne bovina. Campinas: Centro de Tecnologia da Carne, 1994. 108 p.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Abacate: cultura, matéria-prima, processamento e aspectos econômicos. 2. ed. rev. ampl. Campinas, 1995. 250 p. (Frutas Tropicais, 8).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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3.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Abacaxi: cultura, materia-prima, processamento e aspectos economicos. 2 ed. Campinas: ITAL, 1987. 285 p. (ITAL. Frutas Tropicais, 2).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Algodão.

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4.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Especificacao de embalagens para produtos alimenticios basicos, metodologia de controle de qualidade e curso de treinamento. Campinas: ITAL/FAE, [19--]. 271p. Apostila datilografada. Convênio ITAL/FAE.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

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5.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Maracuja: da cultura ao processamento e comercializacao. Sao Paulo. 207p. Frutas Tropicais, 9.

Biblioteca(s): Embrapa Roraima.

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6.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Mamão: cultura, matéria prima, processamento e aspectos econômicos. 2. ed. rev. ampl. Campinas, 1989. 367 p. (ITAL. Frutas Tropicais, 7).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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7.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Relatorio de Atividades - 1990. Campinas: ITAL, 1991. 36p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

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8.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Trabalhos do ITAL na area de laticinios. Campinas: ITAL, [19--]. nao paginado.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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9.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Tecnologia de pos-colheita de frutas tropicaiS. Campinas, 1988. 200 p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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10.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (Campinas, SP). Ciencia e tecnologia da carne bovina. Campinas, 1995. 108p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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11.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (Campinas, SP). Alguns aspectos tecnologicos das frutas tropicais e seus produtos. Campinas, 1980. 296p. (ITAL. Frutas Tropicais, 10). Por Hilary C. de Meneses, Iacy dos Santos Draetta, Arlindo Moreira Sales, Mauro Faber de Freitas Leitao, Sonia D.S. de Campos, Antonio C.D. Cabral, Sylvio Alves Ortiz, Luis Fernando C. Madi, Roger Marcel Soler e Elizabeth Fatima Gazeta....

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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12.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (Campinas, SP). Alimentos enlatados: principios de controle do processamento termico e avaliacao do fechamento de recipientes. Campinas, 1973. Paginacao irregular. il.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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13.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (Campinas, SP). Manga: da cultura ao processamento e comercializacao. Campinas, 1981. 399p.il. (ITAL. Frutas Tropicais, 8). Elaborado por Julio Cesar Medina, Ernesto Walter Bleinroth, Zeno Jose de Martin, Dietrich Gerhardt Quast, Takuo Hashizume, Nelly Maria S. de Figueiredo, Vasco Antonio Moretti, Wilson Leite do Canto e Luiz de Campos Bicudo Neto.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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14.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ITAL. Mamão: da cultura ao processamento e comercialização. Campinas, SP: ITAL, 1980. 244 p. (ITAL. Série: Frutas Tropicais, 7)

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

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15.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (Campinas, SP). Curso de bioquimica e fermentacoes industriais. [S.l. : s.n., 1974]. 66p.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.

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16.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (Campinas, SP). Caju: da cultura ao processamento e comercializacao. Campinas, 1978. 178p.il. (ITAL. Frutas Tropicais, 4). Elaborado por Julio Cesar Medina, Ernesto Walter Bleinroth, Lutz Walter Bernhardt, Takuo Hashizume, Ovanyr Vinicio Renesto e Luis Fernando Vieira.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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17.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ITAL. Transformando conhecimento em tecnologia. Campinas: ITAL, [S.d.]. nao paginado. Folder.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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18.Imagem marcado/desmarcadoINSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (São Paulo, SP). Armazenamento de pimentões pelo frio. São Paulo, 1978. 34 p.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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