Data/hora: 24/05/2024 16:07:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Data corrente: 	08/11/2013	
Data da última atualização: 	17/09/2014	
Autoria: 	BORGES, C. C.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.; SILVA, J. B da; IDA, E. I.	
Afiliação: 	CRISTIANE C. BORGES, UEL; MERCEDES CONCORDIA CARRÃO-PANIZZI, CNPT; JOSÉ MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; JOSEMEYRE B. DA SILVA, UEL; ELZA I. IDA, UEL.	
Título: 	Soybean tempeh with maximum bioconversion of B-glucoside isoflavones into aglycones.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	In: AMERICAS: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOYBEAN UTILIZATION, 2013, Bento Gonçalves. Proceedings... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.	
Páginas: 	5 p.	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Nutrição humana; Soja.	
Thesaurus Nal: 	Human nutrition; Soybeans.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/92204/1/Soybean-tempeh-with-maximum-bioconversion-of-B-glucoside-isoflavones-into-aglycones.pdf	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (34836-1) - UPC - AA - DD - CD 355 -  -  - DIS