Data/hora: 23/06/2024 19:51:07

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 01/08/1997
Data da última atualização: | 12/04/2004
Autoria: | SOUSA, I. S. F. de.
Afiliação: | SEA.
Título: | Estudo das cadeias agroalimentares no Brasil.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | Cadernos de Ciencia & Tecnologia, Brasilia, v.14, n.1, p.179-196, 1997.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este artigo traz para o debate dos CC&T a ideia central de um estudo sobre as cadeias agroalimentares no Brasil. Espera-se que o leitor contribua para a precisao dessas ideias com suas consideracoes criticas, apontando equivocos, contradicoes ou mesmo sugerindo aspectos que tornem mais clara a proposta. A peculiaridade do estudo proposto reside na inclusao de analises das relacoes entre as cadeias agroalimentares e a natureza. Para isso, o arcabouco da teoria de redes e adicionado ao quadro geral de analise. Os atores a serem analisados nao sao apenas pessoas ou organizacoes, mas tambem objetos, plantas, animais, maquinas e outros.
Palavras-Chave: | Brasil; Food chains.
Thesagro: | Cadeia Alimentar.
Thesaurus Nal: | Brazil.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (6645-1) - UMT - AP - -- - 630.5 - C122 - 630.5 - DIS