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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
24/01/2000 |
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Data da última atualização: |
03/07/2018 |
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Autoria: |
HUHN, S. |
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Afiliação: |
SEBASTIÃO HUHN. |
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Título: |
Efeito do ion no sabor do "Leite de soja". |
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Ano de publicação: |
1977 |
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Fonte/Imprenta: |
Vicosa: UFV, 1977. |
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Páginas: |
42 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese Mestrado. |
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Conteúdo: |
Realizou-se no Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFV ensaio tecnologico, utilizando-se uma mistura de 5 variedades de soja, com a finalidade de investigar o efeito do ion cuprico como agente inibidor da formacao de sabores estranhos, durante a elaboracao do "leite de soja", e, ainda a influencia desse ion sobre a composicao do leite. |
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Palavras-Chave: |
Alimentacao humana; Composicao. |
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Thesagro: |
Glycine Max; Leite de Soja; Sabor; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão; Embrapa Alimentos e Territórios; Embrapa Semiárido; Embrapa Solos / UEP-Recife. |
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Data corrente: |
20/11/2023 |
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Data da última atualização: |
27/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
MELO, R. F. de; CARDOS0, I. M.; LIMA, P. H. C.; FREITAS, H. R. (ed.). |
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Afiliação: |
ROSELI FREIRE DE MELO, CPATSA; IRENE MARIA CARDOSO, Professora da Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG; PAOLA HERNANDEZ CORTEZ LIMA, CNAT; HELDER RIBEIRO FREITAS, Professor da Universidade Federal do Vale do São Francisco, Petrolina, PE. |
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Título: |
Água e agroecologia. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa, 2023. |
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Volume: |
v. 7, |
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Páginas: |
542 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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Série: |
(Coleção Transição Agroecológica, 7). |
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ISBN: |
978-65-5467-013-5 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A água como bem comum: reflexões a partir de experiências de manejo, uso e conservação da água em contextos agroecológicos diversos; Colonialidade da natureza, agroecologia e água para o bem-viver; Mulheres do Semiárido: acesso à água, passos à agroecologia e ao feminismo; Agroecologia, segurança alimentar e convivência com o Semiárido: o caso ONG-Serta na implantação do Programa Uma Terra e Duas Águas no Sertão do Moxotó, em Pernambuco; Fundos de Pasto e estratégias de preservação da água por meio das plantas xerófilas no Semiárido; Transição agroecológica: da convivência com o Semiárido aos perímetros irrigados; Integração de tecnologias hídricas para sustentabilidade de sistemas agroecológicos no Semiárido brasileiro; Do ponto de partida aos legados do Proambiente na Amazônia; Plantadores de água: um aprendizado agroecológico; Uso de preparados homeopáticos em mananciais para tratamento da água, do ambiente e de seus organismos; Trama Verde e Azul: agriculturas e águas no planejamento metropolitano; Conservação de solo e água em agroecossistemas cafeeiros: a experiência do Programa Certifica Minas Café; “A água é tudo! Se não tiver água, não tem arroz!”: entre a produção e a preservação, o caso do Assentamento Filhos de Sepé, RS; O manejo agroecológico em propriedades rurais: o caso da Rede Ecovida de Agroecologia. |
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Palavras-Chave: |
Agroecologia; Convivência com o Semiárido; Fundo de Pasto; Mulheres do Semiárido; Produção de água; Semiárido; Sustentabilidade ambiental; Tecnologias hídricas; Transição agroecológica. |
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Thesagro: |
Agricultura Sustentável; Águas Pluviais; Águas Subterrâneas; Disponibilidade de Água; Manejo de Água; Mulher Rural; Propriedade Rural; Segurança Alimentar. |
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Thesaurus NAL: |
Food safety; Sustainable agriculture; Water; Water conservation. |
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Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158553/1/Transicao-agroecologica-vol7.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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