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Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 31/10/2001
Data da última atualização: | 11/08/2011
Autoria: | HORVATH, A. A.
Título: | The soybean industry.
Ano de publicação: | 1938
Fonte/Imprenta: | London: E. & F.N. Spon, 1938.
Páginas: | 221p.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Edible whole soybean flour; Pressure oil milling; Oil milling (Machinery and procedures); Press oil; Press meal; Solvent extractions; Safety in solvent extraction and in flour milling; Efficiency of solvents and their effect on oil quality; Experimental (laboratory) extraction of phosphatides; Coomercial extraction of phosphatides; Soybean oil; Refining of soybean oil; Blown, sulfonated and hydrogenated oil; Technical uses of soybean oil, core oil and cutting fluid; Phosphatides (lecithins) and their uses; Soybean protein; Industrial protein; Plastics; Adhesive and sizing materials; Solvent extraction meal.
Thesagro: | Extração; Indústria Alimentícia; Lecitina; Óleo; Processamento; Proteína; Soja; Tecnologia de Alimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (6460-1) - ADD - LV - -- - 664.3 - H823s - 1980.00021 - DIS