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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
07/12/2017 |
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Data da última atualização: |
18/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
WALTER, E. H. M.; ARAUJO, J. A. M. de; HORA, I. M. de C. da. |
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Afiliação: |
EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; Jane Azevedo Marques de Araújo; Iracema Maria de Carvalho da Hora. |
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Título: |
Lista de Verificação em Boas Práticas de Higiene para Comercialização de Frutas e Hortaliças em Centrais de Abastecimento. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2017. |
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Páginas: |
6 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 220). |
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ISSN: |
0103-5231 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A lista de verificação apresentada neste trabalho consiste em um instrumento orientador sobre os itens prioritários que devem ser contemplados na implantação e manutenção de programas de Boas Práticas de Higiene (BPH) em Centrais de Abastecimento (CEASA). A lista foi estruturada com seis itens, subdivididos em 28 subitens, a partir de revisão da legislação, grupos de discussão com profissionais da área de alimentos e validação nos equipamentos públicos de comercialização de frutas e hortaliças da CEASA/RJ. |
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Palavras-Chave: |
Comércio atacadista; Food; Segurança do alimento. |
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Thesagro: |
Legislação; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Food safety; Food technology. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/169708/1/CT-220-final.pdf
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Marc: |
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520 $aA lista de verificação apresentada neste trabalho consiste em um instrumento orientador sobre os itens prioritários que devem ser contemplados na implantação e manutenção de programas de Boas Práticas de Higiene (BPH) em Centrais de Abastecimento (CEASA). A lista foi estruturada com seis itens, subdivididos em 28 subitens, a partir de revisão da legislação, grupos de discussão com profissionais da área de alimentos e validação nos equipamentos públicos de comercialização de frutas e hortaliças da CEASA/RJ.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
14/05/2015 |
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Data da última atualização: |
15/05/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
CARVALHO, J. E. B. de; SOUZA, L. da S.; AZEVEDO, C. L. L.; OLIVEIRA, A. A. R. |
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Afiliação: |
JOSE EDUARDO BORGES DE CARVALHO, CNPMF; LUCIANO DA SILVA SOUZA, UNIVERSIDADE ROCÔNCAVO BAHIANO; CLAUDIO LUIZ LEONE AZEVEDO, CNPMF; ANTONIO ALBERTO ROCHA OLIVEIRA, CNPMF. |
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Título: |
Adubação verde em fruteiras tropicais. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: LIMA FILHO, O. F. de; AMBROSANO, E. J.; ROSSI, F.; CARLOS, J. A. D. (Ed.). Adubação verde e plantas de cobertura no Brasil: fundamentos e prática. Brasília, DF: Embrapa, 2014. |
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Volume: |
V. 2 |
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Páginas: |
p. 159-200 |
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ISBN: |
978-85-7035-319-1 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O principal problema da maioria dos cultivos nos trópicos, principalmente nas áreas onde a fruticultura se expandiu, é a acelerada diminuição de sua produtividade, atribuída à degradação física, química e biológica dos solos. |
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Thesagro: |
Adubo orgânico; Fruta Tropical. |
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Thesaurus NAL: |
green manures. |
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Categoria do assunto: |
--
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
LEADER 00973naa a2200229 a 4500
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520 $aO principal problema da maioria dos cultivos nos trópicos, principalmente nas áreas onde a fruticultura se expandiu, é a acelerada diminuição de sua produtividade, atribuída à degradação física, química e biológica dos solos.
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650 $aAdubo orgânico
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700 1 $aSOUZA, L. da S.
700 1 $aAZEVEDO, C. L. L.
700 1 $aOLIVEIRA, A. A. R.
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Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
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Biblioteca |
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Registro |
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