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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrossilvipastoril. |
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Data corrente: |
16/01/2019 |
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Data da última atualização: |
24/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ZANETTI, G. T.; FIGUEREDO, P. E.; HOOGERHEIDE, E. S. S. |
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Afiliação: |
GÉSSICA T. ZANETTI, UFGD; POLIANA E. FIGUEREDO, UFMT; EULALIA SOLER SOBREIRA HOOGERHEIDE, CPAMT. |
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Título: |
Etnobotânica de mandiocas cultivadas na comunidade são benedito, Mato Grosso. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 69.; ENCONTRO DE BOTÂNICOS DO CENTRO-OESTE, 12., 2018, Cuiabá. Diversidade florística e socioambiental na Amazônia, Cerrado e Pantanal: anais... Cuiabá: Sociedade Botânica do Brasil, 2018. não paginado. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A agricultura de subsistência é a atividade predominante na comunidade rural São Benedito, localizada no município de Poconé, interior do Estado de Mato Grosso. A comunidade era composta por 81 pessoas, divididas em 23 unidades familiares, os agricultores cultivam banana, hortaliças, árvores frutíferas e mandioca para fabricação de farinha. A mandioca é uma espécie essencial para a segurança econômica, social, cultural e alimentar dessa comunidade. Assim, este estudo foi realizado em 2015 visando à caracterização etnobotânica de variedades crioulas de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Os estudos etnobotânicos são relevantes, pois tem como base a relação entre o homem e a vegetação, e estuda a maneira como a população faz uso dos recursos naturais. Para este trabalho, obteve-se inicialmente a autorização do Conselho de Gestão do Patrimônio Genético (CGEN), seguindo a deliberação nº 498, de 28 de abril de 2015. Aplicaram-se questionários semiestruturados e os resultados avaliados mediante análises descritivas. Entrevistaram-se nove agricultores, sendo identificadas dez etnovariedades de mandioca. Observou-se que 70% das etnovariedades eram provenientes do intercâmbio com vizinhos, e 30% herdada da família. As etnovariedades citadas foram: Cacau, Liberatona, Broto Roxo, Liberata, Talinho vermelho, Baixinha, Cuiabana, Carneiro, Brava e Mansa. As áreas de cultivo das mandiocas ocorrem nas roças e nos quintais, variando de 1 a 3 hectares. O tempo em que o agricultor detinha a etnovariedades variou entre 3 a 10 anos para aquelas obtidas de intercâmbio com os vizinhos e, de até 20 anos, para as provenientes dos familiares, que foram o caso das etnovariedades Liberata, Mansa e Brava. As mandiocas foram classificadas etnobotanicamente como bravas e mansas, segundo o saber do agricultor. As etnovariedades Brava, Talinho vermelho e Liberata foram classificadas como bravas, sendo estas utilizadas na fabricação de farinha de mandioca, visto serem as que apresentam maior rendimento. As demais são tidas como mansas. A conservação das etnovariedades de mandiocas realizada pela comunidade São Benedito está relacionada com o aspecto social, da relação entre as pessoas e, de importância para a segurança econômica das famílias que a compõem. MenosA agricultura de subsistência é a atividade predominante na comunidade rural São Benedito, localizada no município de Poconé, interior do Estado de Mato Grosso. A comunidade era composta por 81 pessoas, divididas em 23 unidades familiares, os agricultores cultivam banana, hortaliças, árvores frutíferas e mandioca para fabricação de farinha. A mandioca é uma espécie essencial para a segurança econômica, social, cultural e alimentar dessa comunidade. Assim, este estudo foi realizado em 2015 visando à caracterização etnobotânica de variedades crioulas de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Os estudos etnobotânicos são relevantes, pois tem como base a relação entre o homem e a vegetação, e estuda a maneira como a população faz uso dos recursos naturais. Para este trabalho, obteve-se inicialmente a autorização do Conselho de Gestão do Patrimônio Genético (CGEN), seguindo a deliberação nº 498, de 28 de abril de 2015. Aplicaram-se questionários semiestruturados e os resultados avaliados mediante análises descritivas. Entrevistaram-se nove agricultores, sendo identificadas dez etnovariedades de mandioca. Observou-se que 70% das etnovariedades eram provenientes do intercâmbio com vizinhos, e 30% herdada da família. As etnovariedades citadas foram: Cacau, Liberatona, Broto Roxo, Liberata, Talinho vermelho, Baixinha, Cuiabana, Carneiro, Brava e Mansa. As áreas de cultivo das mandiocas ocorrem nas roças e nos quintais, variando de 1 a 3 hectares. O tempo em que o agricultor detinha a e... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Comunidade São Benedito; Mato Grosso; Pocone-MT. |
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Thesagro: |
Mandioca. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203652/1/2018-cpamt-eulalia-hoogerheide-etnobotanica-mandioca-cultivada-comunidade-sao-benedito-mato-grosso.pdf
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Marc: |
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520 $aA agricultura de subsistência é a atividade predominante na comunidade rural São Benedito, localizada no município de Poconé, interior do Estado de Mato Grosso. A comunidade era composta por 81 pessoas, divididas em 23 unidades familiares, os agricultores cultivam banana, hortaliças, árvores frutíferas e mandioca para fabricação de farinha. A mandioca é uma espécie essencial para a segurança econômica, social, cultural e alimentar dessa comunidade. Assim, este estudo foi realizado em 2015 visando à caracterização etnobotânica de variedades crioulas de mandioca (Manihot esculenta Crantz). Os estudos etnobotânicos são relevantes, pois tem como base a relação entre o homem e a vegetação, e estuda a maneira como a população faz uso dos recursos naturais. Para este trabalho, obteve-se inicialmente a autorização do Conselho de Gestão do Patrimônio Genético (CGEN), seguindo a deliberação nº 498, de 28 de abril de 2015. Aplicaram-se questionários semiestruturados e os resultados avaliados mediante análises descritivas. Entrevistaram-se nove agricultores, sendo identificadas dez etnovariedades de mandioca. Observou-se que 70% das etnovariedades eram provenientes do intercâmbio com vizinhos, e 30% herdada da família. As etnovariedades citadas foram: Cacau, Liberatona, Broto Roxo, Liberata, Talinho vermelho, Baixinha, Cuiabana, Carneiro, Brava e Mansa. As áreas de cultivo das mandiocas ocorrem nas roças e nos quintais, variando de 1 a 3 hectares. O tempo em que o agricultor detinha a etnovariedades variou entre 3 a 10 anos para aquelas obtidas de intercâmbio com os vizinhos e, de até 20 anos, para as provenientes dos familiares, que foram o caso das etnovariedades Liberata, Mansa e Brava. As mandiocas foram classificadas etnobotanicamente como bravas e mansas, segundo o saber do agricultor. As etnovariedades Brava, Talinho vermelho e Liberata foram classificadas como bravas, sendo estas utilizadas na fabricação de farinha de mandioca, visto serem as que apresentam maior rendimento. As demais são tidas como mansas. A conservação das etnovariedades de mandiocas realizada pela comunidade São Benedito está relacionada com o aspecto social, da relação entre as pessoas e, de importância para a segurança econômica das famílias que a compõem.
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Registro original: |
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