Data/hora: 20/06/2024 11:37:35

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 30/12/2004
Data da última atualização: | 30/12/2004
Autoria: | BORA, P. S.; NARAIN, N.; HOLSCHUH, H. J.; VASCONCELOS, M. A. da S.
Título: | Changes in physical and chemical composition during maturation of yellow mombin (Spondias mombin) Fruits
Ano de publicação: | 1991
Fonte/Imprenta: | Food Chemistry, v. 41, p.341-348, 1991.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Yellow mombin (Spondias mombin L.) fruits were analyzed for some physical and chemical changes during various stages of maturity. The fruit was found to be ellipsoidal to ovoidal in shape, being, on average, 3.47 cm long and  2.65 cm in width.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (8280-1) - ADD - SP - -- - SP 03702 -  - 8280-3702 - DIS