Data/hora: 17/06/2024 11:10:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	15/09/2009	
Data da última atualização: 	25/04/2011	
Autoria: 	HOJO, E. T. D.; REBOUÇAS, T. N. H.; SÃO JOSÉ, A. R.; HOJO, R. H.; BARRETO, A. P. P.	
Afiliação: 	Ellen Toews Doll Hojo, UESB; Tiyoko Nair Hojo Rebouças, UESB; Abel Rebouças São José, UESB; Ronaldo Hissayuki Hojo, UESB; Ana Paula Prado Barreto, UESB.	
Título: 	Qualidade de goiabas 'Paluma' minimamente processadas tratadas com 1-metilciclopropeno.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 30, n. 2, p. 503-508, jun. 2008.	
ISSN: 	0100-2945	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi determinar os efeitos do 1-MCP na qualidade de goiabas 'Paluma' minimamente processadas, armazenadas a 3ºC. O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 5, com 3 repetições, em que o primeiro fator correspondeu aos tratamentos: testemunha, aplicação de 1.000nL.L-1 de 1-MCP sobre o fruto intacto, antes do corte, e aplicação de 1.000nL.L-1 de 1-MCP no produto processado. O segundo fator foi o tempo de armazenamento (0; 3; 6; 9 e 12 dias) a 3ºC. Cada parcela foi composta por 10 metades. O 1-metilciclopropeno (1-MCP) não afetou a qualidade de goiabas 'Paluma' minimamente processadas e armazenadas a 3ºC, durante 12 dias, na concentração e no período de exposição estudados.	
Thesagro: 	Processamento Mínimo; Psidium Guajava.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)