Data/hora: 19/06/2024 12:00:47

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 01/11/1993
Data da última atualização: | 01/11/1993
Autoria: | HOFFMANN, F. L.; GARCIA-CRUZ, C.H.; VINTURIM, T. M.
Afiliação: | Universidade Estadual Paulista - Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos - Sao Jose do Rio Preto, SP.
Título: | Determinacao da contaminacao microbiana de diferentes produtos de tomate.
Ano de publicação: | 1993
Fonte/Imprenta: | Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v.11, n.1, p.17-26, jan./jun. 1993.
ISSN: | 0102-0323
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Analysis; Contamination; Microbial; Microorganismos; Tomato.
Thesagro: | Lycopersicon Esculentum.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (1712-1) - ADP - AP - -- - 664.05 -  - 664.05 - DIS