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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
14/10/2020 |
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Data da última atualização: |
12/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
CÔNSOLO, N. R. B.; SAMUELSSON, L. M.; BARBOSA, L. C. G. S.; MONARETTO, T.; MORAES, T. B.; BUARQUE, V. L. M.; HIGUERA-PADILLA, A. R.; COLNAGO, L. A.; SILVA, S. L.; REIS, M. M.; FONSECA, A. C.; ARAÚJO, C. S. S.; LEITE, B. G. S.; ROQUE, F. A.; ARAÚJO, L. F. |
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Afiliação: |
LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA. |
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Título: |
Characterization of chicken muscle disorders through metabolomics, pathway analysis, and water relaxometry: a pilot study. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Poultry Science, v. 99, n. 11, 2020. |
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Páginas: |
6247-6257 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.psj.2020.06.066 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Metabolite profiles of chicken breast extracts and water mobility in breasts were studied using proton nuclear magnetic resonance (1H-NMR) spectroscopy and time-domain NMR (TD-NMR) relaxometry, respectively, using normal breast (NB), and wooden breast (WB) and white striping (WS) myopathies in broilers. One thousand eight hundred sixty broilers were raised to commercial standards, receiving the same diets that were formulated as per the different growth stages. At 49 D of age, 200 animals were slaughtered following routine commercial procedures, and at 4 h postmortem, the whole breast (pectoralis major muscle) was removed and visually inspected by an experienced meat inspector who selected NB (without myopathies) and samples with the presence of WS and WB myopathies. Fifteen breasts (5 each of NB, WS, and WB) were analyzed through TD-NMR relaxometry, and samples of approximately 20 g were taken from each breast and frozen at −80°C for metabolite profiling through 1H-NMR spectroscopy. Multivariate statistical analysis was used to evaluate the effect on water relaxometry and metabolite profile in accordance with the presence and type of myopathy in the breast. 1H-NMR data showed that the metabolite profiles in WS and WB breasts were different from each other and from NB. This pilot study shows that myopathies appear to be related to hypoxia, connective tissue deposition, lower mitochondrial function, and greater oxidative stress compared with NB. The longitudinal and transverse relaxation time of the breasts determined by TD-NMR relaxometry was shorter for NB than that for WS and WB, indicating greater water mobility in breasts affected by myopathies. 1H-NMR spectroscopy can be used to differentiate the metabolism of WS, WB, and NB, and TD-NMR has the potential to be a fast, simple, and noninvasive method to distinguish NB from WB and WS. As a practical application, the metabolomic profile as per the occurrence of breast myopathies may be used for a better understanding of these issues, which opens a gap to mitigate the incidence and severity of WS and WB. In addition, the present study brings an opportunity for the development of a new and objective tool to classify the incidence of breast myopathies through TD-NMR relaxometry. MenosMetabolite profiles of chicken breast extracts and water mobility in breasts were studied using proton nuclear magnetic resonance (1H-NMR) spectroscopy and time-domain NMR (TD-NMR) relaxometry, respectively, using normal breast (NB), and wooden breast (WB) and white striping (WS) myopathies in broilers. One thousand eight hundred sixty broilers were raised to commercial standards, receiving the same diets that were formulated as per the different growth stages. At 49 D of age, 200 animals were slaughtered following routine commercial procedures, and at 4 h postmortem, the whole breast (pectoralis major muscle) was removed and visually inspected by an experienced meat inspector who selected NB (without myopathies) and samples with the presence of WS and WB myopathies. Fifteen breasts (5 each of NB, WS, and WB) were analyzed through TD-NMR relaxometry, and samples of approximately 20 g were taken from each breast and frozen at −80°C for metabolite profiling through 1H-NMR spectroscopy. Multivariate statistical analysis was used to evaluate the effect on water relaxometry and metabolite profile in accordance with the presence and type of myopathy in the breast. 1H-NMR data showed that the metabolite profiles in WS and WB breasts were different from each other and from NB. This pilot study shows that myopathies appear to be related to hypoxia, connective tissue deposition, lower mitochondrial function, and greater oxidative stress compared with NB. The longitudinal and transvers... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Chicken breast myopathy; NMR spectroscopy; TD-NMR relaxometry; Water mobilization. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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| Registros recuperados : 26 | |
| 4. |  | SANTANA, M. de B.; RIBEIRO FILHO, M. R.; MARQUES, F. A.; CUNHA, T. J. F.; NASCIMENTO, A. F. do. Variação da composição granulométrica em solos na Ilha de Assunção, Cabrobó - Pernambuco In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 35., 2015, Natal. O solo e suas múltiplas funções: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2015.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril. |
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| 5. | | SANTANA, M. de B.; RIBEIRO FILHO, M. R.; MARQUES, F. A.; CUNHA, T. J. F.; NASCIMENTO, A. F. do. Variação da composição granulométrica em solos na Ilha de Assunção, Cabrobó - Pernambuco. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 35., 2015, Natal. O solo e suas múltiplas funções: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2015.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 6. | | CUNHA, T. J. F.; FLORES, C. A.; RIBEIRO FILHO, M. R.; SA, I. B.; BRITO, M.; TAURA, T. A. Zoneamento edáfico da cultura da videira no município de Juazeiro-BA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 36., 2017, Belém, PA. Amazônia e seus solos: peculiaridades e potencialidades. Belém, PA: SBCS, 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 7. | | CUNHA, T. J. F.; RIBEIRO FILHO, M. R.; SA, I. B.; BRITO, M.; PEREIRA, G. E.; TAURA, T. A. Zoneamento edáfico da cultura da videira no município de Lagoa Grande - PE. In: REUNIÃO NORDESTINA DE CIÊNCIA DO SOLO, 4.; SIMPÓSIO PIAUIENSE DE CIÊNCIA DO SOLO, 1., 2017, Teresina. Uso sustentável do solo e segurança alimentar no nordeste brasileiro - Anais. Teresina: Embrapa Meio-Norte: UFPI: UESPI: IFPI, 2018. Np.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 8. | | CUNHA, T. J. F.; FLORES, C. A.; RIBEIRO FILHO, M. R.; SA, I. B.; BRITO, M.; TAURA, T. A. Zoneamento edáfico da cultura da videira no município de Petrolina-PE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 36., 2017, Belém, PA. Amazônia e seus solos: peculiaridades e potencialidades. Belém, PA: SBCS, 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 10. | | CUNHA, T. J. F.; RIBEIRO FILHO, M. R.; SA, I. B.; BRITO, M.; GIONGO, V.; TAURA, T. A. Zoning edaphic for grapevines in the municipality of Santa Maria of Boa Vista-PE. In: WORLD CONGRESS OF SOIL SCIENCE, 21., 2018, Rio de Janeiro. Soil science: beyond food and fuel: proceedings. Rio de Janeiro: SBCS, 2018.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 11. | | MENDONÇA, C. E. S.; RIBEIRO FILHO, M. R.; GONÇALVES, I. V. C.; SILVA, M. S. L. da; ARAÚJO, J. K. S.; FERREIRA, G. B.; CHAVES, V. C. Avaliação das alterações químicas após 12 anos sob irrigação por gravidade e localizada: II. Em um Argissolo Vermelho-Amarelo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios. [Viçosa, MG]: SBCS; Fortaleza: UFC, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 12. | | MENDONÇA, C. E. S.; RIBEIRO FILHO, M. R.; CAVALCANTI, E. U.; CHAVES, V. C.; FERREIRA, G. B.; SILVA, M. S. L. da; GONÇALVES, I. V. C. Avaliação das alterações químicas após 15 anos sob irrigação por aspersão e localizada: I. Em um Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios. [Viçosa, MG]: SBCS; Fortaleza: UFC, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 13. | | SOUZA, W. L. da S.; VIEIRA, H. S. E.; SILVA, Y. J. A. B. de; RIBEIRO FILHO, M. R.; CANTALICE, J. R. B.; SILVA, A. B. da. Avaliação de atributos químicos da camada superficial de solos cultivados com uva sob diferentes sistemas de manejo. JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO, 7., 2007, Recife.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 14. | | MASUTTI, M. M.; RIBEIRO FILHO, M. R.; PEREIRA, G. E.; CUNHA, T. J. F.; SANTANA, M. de B.; BARROS, G. M. Influence of soil attributes on Petit Verdot productivity in the São Francisco Valley, Brazil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL WINES, 5., 2016, Petrolina. Book of abstracts... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016. p. 35.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. |
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| 15. | | GONÇALVES, I. V. C.; MENDONÇA, C. E. S.; SILVA, M. S. L. da; RIBEIRO FILHO, M. R.; ARAÚJO. J. K. S.; FERREIRA, G. B.; CHAVES, V. C. Estudo do lençol freático após 10 anos sob irrigação localizada: III. Em um Neossolo Quartzarênico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios. [Viçosa, MG]: SBCS; Fortaleza: UFC, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 16. | | ARAÚJO, J. K. S.; MENDONÇA, C. E. S.; RIBEIRO FILHO, M. R.; SILVA, M. S. L. da; GONGALVES, I. V. C.; FERREIRA, G. B.; CHAVES, V. C. Estudo do lençol freático após 12 anos sob irrigação por gravidade e localizada: I. Em um Argissolo Vermelho-Amarelo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios. [Viçosa, MG]: SBCS; Fortaleza: UFC, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 17. | | MENDONÇA, C. E. S.; CAVALCANTI, E. U.; RIBEIRO FILHO, M. R.; FERREIRA, G. B.; CHAVES, V. C.; GONÇALVES, I. V. C.; SILVA, M. S. L. da. Estudo do lençol freático após 15 anos sob irrigação por aspersão e localizada: II. Em Latossolo Vermelho-Amarelo distrófico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios. [Viçosa, MG]: SBCS; Fortaleza: UFC, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 18. | | SANTANA, M. de B.; RIBEIRO FILHO, M. R.; SOUZA JÚNIOR, V. S.; SCHULZE, S. M. B. B.; CUNHA, T. J. F.; MARCQUES, F. A. Mineralogia e morfologia da fração areia grossa e fina de solos aluviais no Semiárido brasileiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 36., 2017, Belém, PA. Amazônia e seus solos: peculiaridades e potencialidades. Belém, PA: SBCS, 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 19. | | SILVA, G. A. da; CAMÊLO, D. de L.; CORRÊA, M. M.; SOUZA JÚNIOR, V. S. de; RIBEIRO FILHO, M. R.; ARAUJO FILHO, J. C. de. Pedogenesis on coastal tablelands area with low range altimetry in Paraíba state. Revista Caatinga, v. 32, n. 2, p. 458-471, abr./jun. 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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| 20. | | CUNHA, T. J. F.; FLORES, C. A.; SA, I. B.; RIBEIRO FILHO, M. R.; MAZUTII, M.; TAURA, T. A.; SANTANA, M. de B.; PEREIRA, G. E. Soil zoning for wine certification of ride region of the sub-medium São Francisco river, Brazil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL WINES, 5., 2016, Petrolina. Book of abstracts... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2016. p. 16.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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