Data/hora: 11/06/2024 11:42:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	15/05/2009	
Data da última atualização: 	23/01/2018	
Autoria: 	TECCHIO, M. A.; TERRA, M. M.; CIA, P.; PAIOLI-PIRES, E. J.; MOURA, M. F.; SANCHES, J.; BENATO, E. A.; HERNANDES, J. L.; VALENTINI, S. R. de T.; SIGRIST, J. M. M.	
Título: 	Efeito do ácido naftalenoacético e do cloreto de cálcio na redução das perdas pós-colheita em uva "Niágara Rosada".	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 31, n. 1, p. 53-61, 2009.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Com a finalidade de reduzir as perdas ocasionadas pela degrana e podridões na pós-colheita de uva ?Niagara Rosada?, foram realizados em 2005, em vinhedos localizados nos municípios de Jales e Louveira, São Paulo-Brasil, experimentos utilizando-se de cinco concentrações de cloreto de cálcio (CaCl2) a 0; 5; 10; 15 e 20 g.L-1, com ou sem a aplicação de 100 mg.L-1 de ácido naftalenoacético (ANA). Com base nos resultados obtidos, realizou-se, em 2006, experimento com quatro concentrações de ANA a 0; 50; 100 e 150 mg L-1, associadas ou não a 10 g.L-1 de CaCl2. As aplicações do ANA foram realizadas um dia antes da colheita, e a do CaCl2, no início da maturação das bagas. Após a colheita, avaliaram-se o teor de sólidos solúveis, a acidez titulável, o pH, a degrana e a incidência de podridões. Os cachos provenientes dos diferentes tratamentos foram armazenados sob condição ambiente a 25°C/70% UR, por 5 dias, e sob refrigeração a 1°C/85% UR, por 21 dias, seguido por transferência para condição ambiente por mais 5 dias, sendo avaliadas após esses períodos as mesmas variáveis. O ANA foi eficiente na redução da degrana e da incidência de podridões nos cachos, principalmente após acondicionamento dos mesmos sob condição ambiente, sendo a concentração de 150 mg.L-1 a mais efetiva. Os tratamentos promoveram poucas alterações nos teores de sólidos solúveis, pH e acidez titulável.	
Palavras-Chave: 	Degrana; Niágara Rosada; Uvas do Brasil.	
Thesagro: 	Doença de Planta; Podridão; Pós-Colheita; Uva; Viticultura.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (11061-1) - ADD - AP - -- -  -  -  - DIS