Data/hora: 22/06/2024 11:41:19

Biblioteca(s): | Embrapa Acre.
Data corrente: | 06/05/2008
Data da última atualização: | 06/05/2008
Autoria: | HELDMAN, D. R.
Título: | Food process engineering.
Ano de publicação: | 1977
Fonte/Imprenta: | Westport.: Avi Publishing, 1977.
Páginas: | 401 p.
ISBN: | 0-87055-3801
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Alimento; Processamento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Acre (CPAF-AC)
Exemplares: | CPAF-AC - (17447-1) - ADD - LV - -- - 664 - H474f - 2008.00688 - DIS