BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoHEID, J. L.; CHEM, B. S.; JOSLYN, M. A. Fundamentals of food processing operations: ingredients, methods, and packaging. Westport: Avi Publishing, 1967. 730p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Clima Temperado.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMAYNARD, A.; JOSLYN, M. S.; HEID, J. L.; CHEM, B. S. Food processing operations: their management, machines, materials, and methods. Westport: Avi Publishing, 1963. 3v. v.3 foi editado em 1964.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBORCAT, R. T.; BARROS, F. H. de; JORGE, L. A. de C.; FERREIRA, M. D. Sistema de automação e classificação de batatas para consumo. In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 2., 2010, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária: Embrapa Pecuária Sudeste, 2010. p. 112. (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Documentos, 50).
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBARROS, F. H. de; BORCAT, R. T.; JORGE, L. A. de C.; FERREIRA, M. D. Sistema de automação e classificação de batatas para consumo utilizando o atributo cor. In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 2., 2010, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária: Embrapa Pecuária Sudeste, 2010. p. 113. (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Documentos, 50).
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.
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