Data/hora: 18/06/2024 00:30:26

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 29/05/2020
Data da última atualização: | 29/05/2020
Autoria: | DELIZA, R.; MACFIE, H.; HEDDERLEY, D.
Afiliação: | ROSIRES DELIZA, CTAA; Hal MacFie, Hal MacFie Training Services; DUNCAN HEDDERLEY, Crop & Food Research.
Título: | The consumer sensory perception of passion-fruit juice using free-choice profiling.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Journal of Sensory Studies, v. 20, p. 17-27, 2005.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Free-choice profling; Passion-fruit juice.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14948-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS