Data/hora: 22/06/2024 03:21:09

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 19/11/2019
Data da última atualização: | 06/09/2023
Autoria: | BRANCHER, T. L.; HAWERROTH, M. C.; HAWERROTH, F. J.; KVITSCHAL, M. V.; DINIZ, L. E. C.; CARLESSO, C.
Afiliação: | Thyana L. Brancher, UFLA (PG). Campus Universitário, 37200-000. Lavras, MG. thyanalays@hotmail.com; Maraisa C. Hawerroth, Epagri – Estação Experimental de Caçador-SC (PQ); FERNANDO JOSE HAWERROTH, CNPUV; Marcus V. Kvitschal, Epagri – Estação Experimental de Caçador-SC (PQ); LEANDRO EUGENIO CARDAMONE DINIZ, CPATC; Cristiane Carlesso, UNIARP (IC), Caçador, SC.
Título: | Avaliação do desenvolvimento da coloração e conteúdo de antocianinas na epiderme de frutos dos cultivares Fuji Mishima e Fuji Suprema.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo, SC. Anais...Levando conhecimento e tecnologia para a fruticultura. Vol II - Resumos. Fraiburgo, SC: Epagri, 23 a 25 jul. 2019. p. 31.
Idioma: | Português
Notas: | XVI ENFRUTE 2019
Conteúdo: | Os produtores de maçãs buscam constantemente o cultivo de clones mais coloridos dos cultivares tradicionais, como é o caso do uso de clones como Fuji Mishima e Fuji Suprema, do grupo Fuji. Na maçã, os pigmentos responsáveis pela cor vermelha da epiderme das frutas são as antocianinas. A formação de antocianinas é decorrente de efeitos do ambiente, principalmente associado ao manejo das plantas, sendo variável ao longo da formação da maçã no decorrer do ciclo. Logo, o objetivo do trabalho foi avaliar a evolução da cor de maçãs ?Fuji Mishima? e ?Fuji Suprema? cultivadas em São Joaquim - SC.
Palavras-Chave: | Antocianinas; Cor de fruto; Cultivar; ENFRUTE; Maçã Fuji Mishima; Maçã Fuji Suprema; Macieira.
Thesagro: | Maçã; Malus Domestica.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204970/1/XVI-Enfrute-Hawerroth-2019-31.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (18331-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS