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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
12/11/2007 |
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Data da última atualização: |
12/11/2007 |
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Autoria: |
HASHIZUME, T. |
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Título: |
Valor alimentar do vinho. |
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Ano de publicação: |
1967 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro Tropical de Pesquisa e Tecnologia de Alimentos, Campinas, n. 9, p. 1-22, 1967. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Tecnologia de alimentos; Valor nutricional. |
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Thesagro: |
Álcool; Alimento; Enologia; Vinho. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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