Data/hora: 02/06/2024 09:13:06

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 09/06/2004
Data da última atualização: | 17/07/2017
Autoria: | MARTIN, Z. J. de; QUAST, D. G.; MEDINA, J. C.; HASHIZUME, T.
Título: | Processamento: produtos, caracteristicas e utilização.
Ano de publicação: | 1981
Fonte/Imprenta: | In: MEDINA, J. C.; BLEINROTH, E. W.; MARTIN, Z. J. de; QUAST, D. G.; HASHIZUME, T.; FIGUEIREDO, N. M. S. de; MORETTI, V. A.; CANTO, W. L. do; BICUDO NETO, L. de C. Manga: da cultura ao processamento e comercialização. Campinas: ITAL, 1981.
Páginas: | p. 293-351.
ISSN: | (ITAL. Frutas Tropicais, 8).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Variedades de manga para industrialização; Produtos de mangas maduras; Produtos de manga verde ou imatura.
Palavras-Chave: | Fabricação; Mango; Utilização.
Thesagro: | Fruta; Industrialização; Manga; Processamento; Variedade.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (28921-1) - ADD - SP - PP - 01407 -  - 01407 - DIS