Data/hora: 18/06/2024 23:31:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	10/08/2023	
Data da última atualização: 	20/02/2024	
Autoria: 	SOUSA, T. V. de; FRANCO, L. J. D.; SILVA, K. J. D. e; ROCHA, M. de M.; HASHIMOTO, J. M.	
Afiliação: 	TANNA VILARINDO DE SOUSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUí; LUIS JOSE DUARTE FRANCO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN.	
Título: 	Composição bromatológica e de elementos minerais em grãos de linhagens elites de feijão-mungo.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 8., 2022, Teresina. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2023. p. 36.	
Série: 	(Embrapa Meio-Norte. Documentos, 291).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O feijão-mungo [Vigna radiata (L.) Wilczek] ou mungo-verde é consumido no Brasil pelas comunidades orientais na forma de brotos ou moyashi, na forma de saladas ou refogados.	
Palavras-Chave: 	Biofortificação.	
Thesagro: 	Bromatologia; Proteína; Semente.	
Thesaurus Nal: 	Vigna radiata.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1155834/1/CompossicaoBromatologicaVIIIJornCientEmbrapaMeioNorteDoc291.2023-36.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (33927-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS