Data/hora: 04/06/2024 12:57:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Meio-Norte.	
Data corrente: 	22/02/2017	
Data da última atualização: 	22/02/2017	
Autoria: 	SAMPAIO, J. P. M.; HASHIMOTO, J. M.; SILVA, K. J. D. e.	
Afiliação: 	JÉSSICA PINHEIRO MENDES SAMPAIO, UFPI; JORGE MINORU HASHIMOTO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN.	
Título: 	Efeitos dos parâmetros de extrusão na solubilidade em água de farinha integral instantânea de feijão-caupi.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 2., 2016, Teresina. Anais da II Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2016.	
Páginas: 	p. 39-42.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Extrusão termoplástica; Feijão-de-corda.	
Thesagro: 	Processamento; Vigna Unguiculata.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/156458/1/39-a-42.pdf	
Registro original: 	Embrapa Meio-Norte (CPAMN)	
Exemplares: 	CPAMN - (31582-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS