Data/hora: 15/06/2024 09:12:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	12/12/2005	
Data da última atualização: 	12/12/2005	
Autoria: 	FREITAS, S. P.; CABRAL, L. C.; HARTMAN, L.; ANTONIASSI, R.	
Título: 	Estimativa de custos para o preparo do molho cremoso de soja em escala comercial.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre, RS. Integração pesquisa indústria: anais... Porto Alegre: SBCTA, 2002.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Molho cremoso.	
Thesagro: 	Análise Econômica; Óleo Vegetal; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (8085-1) - UPC - SP - -- - 2002/051 -  - 2005.00022 - DIS