Data/hora: 03/06/2024 13:07:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	04/12/1998	
Data da última atualização: 	04/12/1998	
Autoria: 	LAGO, R. C. A.; HARTMAN, L.	
Título: 	Directed interesterification of a Brazilian palm oil and analysis of the original and interesterified oil and its fractions.	
Ano de publicação: 	1986	
Fonte/Imprenta: 	Journal of the Science and Food Agriculture, v. 37, p. 689-693, 1986.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Interesterificacao; Oleo de palma.	
Thesagro: 	Análise; Dendê; Óleo Vegetal.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (1068-1) - UPC - SP - -- - 1986/017 -  - 1998.00232 - DIS