Data/hora: 07/06/2024 18:18:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	08/09/1992	
Data da última atualização: 	08/09/1992	
Autoria: 	ROSE, A. H.; HARRISON, J. S. (ed.).	
Título: 	The yeasts: physiology and biochemistry of yeasts.	
Ano de publicação: 	1971	
Fonte/Imprenta: 	London: Academic Press, 1971.	
Volume: 	v. 2	
Páginas: 	571 p.	
ISBN: 	0125964021	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Obra em 3 v.	
Palavras-Chave: 	Levedura.	
Thesagro: 	Bioquímica; Fermentação; Fisiologia; Microbiologia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (3988-1) - ADC - LV - -- - 589.233 - R797y - 92.02242 - DIS