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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | FRANCISCO, V. C.; BELETATO, R. M.; AZEREDO, H. M. C. de; HAGUIWARA, M. M. H.; NASSU, R. T. Qualitative analysis of volatile compounds in beef burgers with different types of packaging. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 71., 2025, Girona, GR. Real meat, real care: abstract book. Girona, GR: IRTA, 2025. p. 89-90. 71st ICoMST.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 2. | | SANTOS, L. E. dos; SILVA, T. J. P. da; FREITAS, M. Q. de; CUNHA, E. A. da; HAGUIWARA, M. M. H. Avaliação da recuperação da condição corporal e de processos pós abate no rendimento e nas características de carcaça de ovelhas Santa Inês. Boletim de Indústria Animal, Nova Odessa, v. 68, n. n, p. p. 165-173, jul./dez. 2011.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 3. | | BELETATO, R. M.; FRANCISCO, V. C.; HAGUIWARA, M. M. H.; MAURICIO, R. A.; AZEREDO, H. M. C. de; NASSU, R. T. Instrumental color stability of frozen beef burgers in different packagings. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 71., 2025, Girona, GR. Real meat, real care: abstract book. Girona, GR: IRTA, 2025. p. 91-92. 71st ICoMST.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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