Data/hora: 24/06/2024 00:53:20

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 22/12/2005
Data da última atualização: | 22/12/2005
Autoria: | BEIROA, A. M. M.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M.; BORGES, C. P. NÓBREGA, R.; HABERT, A. C.; PEREIRA, C. C.
Título: | Obtenção de concentrado de aroma de maracujá por pervaporação (passiflora edulis f. flavicarpa).
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | In.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Pervaporação.
Thesagro: | Aroma; Maracujá.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (8206-1) - UPC - PL - -- - CD 0093 -  - 2005.00005 - DIS