Data/hora: 20/06/2024 01:48:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste.	
Data corrente: 	25/10/2018	
Data da última atualização: 	29/01/2019	
Autoria: 	SOUZA, A. L. M.; GUIMARÃES, J. T.; BRIGIDA, A. I. S.; LUIZ, D. de B.; FRANCO, R. M.; MESQUITA, E. F. M.	
Afiliação: 	A. L. M. Souza, Universidade Federal Fluminense (UFF) e Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (FIPERJ); J. T. Guimarães, Universidade Federal Fluminense - UFF; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CNPAT; DANIELLE DE BEM LUIZ, CPAO; R. M. Franco, Universidade Federal Fluminense - UFF; E. F. M. Mesquita, Universidade Federal Fluminense - UFF.	
Título: 	Water management applied to the processing of Atlantic Salmon (Salmo salar) and Dolphinfish (Coryphaena hippurus) in a fish cold storage warehouse in Rio de Janeiro, Brazil.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 70, n. 4, p. 1240-1248, 2018.	
Idioma: 	Inglês
Português	
Palavras-Chave: 	Processamento de pescado; Sustainability; Sustentabilidade.	
Thesagro: 	Água; Peixe; Recurso Hídrico.	
Thesaurus Nal: 	fish processing; water resources.	
Categoria do assunto: 	--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/191295/1/ART18120.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/185151/1/id-36705.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CPAO - (36705-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS
CNPAT - (15982-1) - UPC - AP - DD -  -  - 2019.0014 - DIS
CTAA - (14383-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS