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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
29/09/2000 |
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Data da última atualização: |
18/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GUIMARAES FILHO, C.; SOARES, J. G. G.; ARAUJO, G. G. L. de. |
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Afiliação: |
CLOVIS GUIMARÃES FILHO, CPATSA; JOSE GIVALDO GOES SOARES, CPATSA; GHERMAN GARCIA LEAL DE ARAUJO, CPATSA. |
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Título: |
Sistema de producao de carnes caprina e ovina no semi-arido nordestino. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO INTERNACIONAL SOBRE CAPRINOS E OVINOS DE CORTE, 1., 2000, João Pessoa. Anais... João Pessoa: EMEPA-PB, 2000. |
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Páginas: |
p. 21-35. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Editado por Elson Soares dos Santos, Wandrick Hauss de Sousa. |
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Conteúdo: |
Os efetivos caprino e ovino explorados nos 95 milhoes de hectares da regiao semi-arida do Nordeste brasileiro somam cerca de 13 milhoes de cabecas, distribuidas, principalmente, nos estados da Bahia, Piaui, Pernambuco e Ceara. O sistema de producao de carne, predominantemente para ambas as especies, e o extensivo, altamente dependente da vrgrtacao natural da caatinga e caracterizado pela utilizacao de genotipos nao especializados. Como decorrencia das praticas rudimentares de manejo, esse sistema, quase sempre associado a cultivos de subsistencia, apresenta indices de desempenho bastante baixos, destacando-se a alta mortalidade de animais jovens (em torno de 20%) e a elevada idade (15 meses) para atingir o peso de abate (25 kg). Um segundo sistema, numericamente ainda reduzido, porem mais tecnificado e gerencialmente mais capacitado, comeca a se disseminar nas diversas microrregioes produtoras. Neste sistema, o abate pode ser antecipado para 6-8 meses de idade. Ha um mercado em expansao para as carnes caprina e ovina, com deficit estimado para 2000 da ordem de 24 mil toneladas, apenas para a regiao Nordeste. Fatores "dentro" e "fora-da-porteira" limitam ambos sistemas de producao. Acoes voltadas para mudanca do padrao tecnologico, organizacao e capacitacao dos produtores, interacao entre os segmentos da cadeia produtiva, promocao e valorizacao dos produtos e redirecionamento das politicas publicas de apoio sao demandadas para o fortalecimento e expressao de todo o potencial da atividade. MenosOs efetivos caprino e ovino explorados nos 95 milhoes de hectares da regiao semi-arida do Nordeste brasileiro somam cerca de 13 milhoes de cabecas, distribuidas, principalmente, nos estados da Bahia, Piaui, Pernambuco e Ceara. O sistema de producao de carne, predominantemente para ambas as especies, e o extensivo, altamente dependente da vrgrtacao natural da caatinga e caracterizado pela utilizacao de genotipos nao especializados. Como decorrencia das praticas rudimentares de manejo, esse sistema, quase sempre associado a cultivos de subsistencia, apresenta indices de desempenho bastante baixos, destacando-se a alta mortalidade de animais jovens (em torno de 20%) e a elevada idade (15 meses) para atingir o peso de abate (25 kg). Um segundo sistema, numericamente ainda reduzido, porem mais tecnificado e gerencialmente mais capacitado, comeca a se disseminar nas diversas microrregioes produtoras. Neste sistema, o abate pode ser antecipado para 6-8 meses de idade. Ha um mercado em expansao para as carnes caprina e ovina, com deficit estimado para 2000 da ordem de 24 mil toneladas, apenas para a regiao Nordeste. Fatores "dentro" e "fora-da-porteira" limitam ambos sistemas de producao. Acoes voltadas para mudanca do padrao tecnologico, organizacao e capacitacao dos produtores, interacao entre os segmentos da cadeia produtiva, promocao e valorizacao dos produtos e redirecionamento das politicas publicas de apoio sao demandadas para o fortalecimento e expressao de todo o potencial ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Desempenho produtivo; Nordeste; Production systems; Productive performance; Regiao semi-arida. |
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Thesagro: |
Agronegócio; Caatinga; Caprino; Carne; Ovino; Sistema de Produção. |
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Thesaurus Nal: |
agribusiness; goats; meat; sheep. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203200/1/digitalizar0153.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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