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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
02/02/2012 |
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Data da última atualização: |
16/11/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LIMA, L. L. A.; PEREIRA, G. E.; GUERRA, N. B. |
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Afiliação: |
L. L. A. LIMA, UFRPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA; N. B. GUERRA, UFPE-DN. |
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Título: |
Physicochemical characterization of tropical wines produced in the Northeast of Brazil. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, The Hague, n. 910, p. 131-134, out. 2011. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Trabalho apresentado no II International Symposium on Tropical Wines, de 25 a 28 de maio de 2010, Petrolina. Proceedings editado por Giuliano Elias Pereira e Jorge Tonietto. |
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Conteúdo: |
Young varietal and experimental wines from Vitis vinifera L. ? Petit Verdot and Tempranillo ? cultivated in a tropical semiarid region (Northeast Brazil) were characterized with regard to their phenols and organic acids. The wine was evaluated using spectrophotometry and high performance liquid chromatography to determine total polyphenols, total anthocyanins and organic acids. The Petit Verdot wines showed highest polyphenols and anthocyanins concentrations. However, the Tempranillo wine showed highest acidity. Both cultivars produce typical tropical red wines in the Northeast of Brazil. |
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Palavras-Chave: |
Polifenol; Região Nordeste; Vinho tropical. |
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Thesagro: |
Ácido Orgânico; Uva. |
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Thesaurus Nal: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/53350/1/Giuliano-2011.pdf
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Marc: |
LEADER 01370nam a2200217 a 4500
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245 $aPhysicochemical characterization of tropical wines produced in the Northeast of Brazil.
260 $aActa Horticulturae, The Hague, n. 910, p. 131-134, out. 2011.$c2011
500 $aTrabalho apresentado no II International Symposium on Tropical Wines, de 25 a 28 de maio de 2010, Petrolina. Proceedings editado por Giuliano Elias Pereira e Jorge Tonietto.
520 $aYoung varietal and experimental wines from Vitis vinifera L. ? Petit Verdot and Tempranillo ? cultivated in a tropical semiarid region (Northeast Brazil) were characterized with regard to their phenols and organic acids. The wine was evaluated using spectrophotometry and high performance liquid chromatography to determine total polyphenols, total anthocyanins and organic acids. The Petit Verdot wines showed highest polyphenols and anthocyanins concentrations. However, the Tempranillo wine showed highest acidity. Both cultivars produce typical tropical red wines in the Northeast of Brazil.
650 $aGrapes
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653 $aRegião Nordeste
653 $aVinho tropical
700 1 $aPEREIRA, G. E.
700 1 $aGUERRA, N. B.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
23/07/2008 |
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Data da última atualização: |
06/07/2009 |
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Autoria: |
Melo, W. F. |
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Título: |
Inovação Tecnológica na Agricultura: Condicionantes da dinâmica da tecnologia "alho-semente livre de vírus" nas regiões de Cristópolis e Boninal, na Bahia. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
2008. |
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Páginas: |
103 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável) - Centro de Desenvolvimento Sustentável, Universidade de Brasília, Brasília, DF. |
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Conteúdo: |
O objetivo geral desta dissertação é contribuir para o entendimento e aperfeiçoamento dos processos de transferência de tecnologia na agricultura.
Como objetivos específicos têm-se:
1. Interpretar como diferentes fatores selecionados atuaram na dinâmica dos processos de difusão e adoção da tecnologia de alho livre de vírus junto aos agricultores de Cristópolis e Boninal.
2. Recomendar à Embrapa e outras instituições de PD&I na agricultura instrumentos metodológicos que melhorem os resultados dos processos de transferência de tecnologia aos agricultores familiares. |
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Palavras-Chave: |
Adoção de tecnologia; Bahia; Boninal; Brasil; Cristópolis; Livre de vírus. |
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Thesagro: |
Agricultura; Alho; Allium Sativum; Pesquisa; Transferência de Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01461nam a2200265 a 4500
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500 $aDissertação (Mestrado em Desenvolvimento Sustentável) - Centro de Desenvolvimento Sustentável, Universidade de Brasília, Brasília, DF.
520 $aO objetivo geral desta dissertação é contribuir para o entendimento e aperfeiçoamento dos processos de transferência de tecnologia na agricultura. Como objetivos específicos têm-se: 1. Interpretar como diferentes fatores selecionados atuaram na dinâmica dos processos de difusão e adoção da tecnologia de alho livre de vírus junto aos agricultores de Cristópolis e Boninal. 2. Recomendar à Embrapa e outras instituições de PD&I na agricultura instrumentos metodológicos que melhorem os resultados dos processos de transferência de tecnologia aos agricultores familiares.
650 $aAgricultura
650 $aAlho
650 $aAllium Sativum
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650 $aTransferência de Tecnologia
653 $aAdoção de tecnologia
653 $aBahia
653 $aBoninal
653 $aBrasil
653 $aCristópolis
653 $aLivre de vírus
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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