Data/hora: 01/06/2024 00:38:20

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/04/2018	
Data da última atualização: 	14/05/2018	
Autoria: 	GUERRA, A. F.; SILVA, C. M.; ROSENTHAL, A.; LUCHESE, R. H.	
Afiliação: 	André F. Guerra, UFRRJ; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; Rosa H. Luchese, UFRRJ.	
Título: 	Holder pasteurization of human milk affects some bioactive proteins.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Dairy Science, n. 101, p. 2814-2818, 2018.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Bifidogenic factor; Health; Probiotic.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14120-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS