Data/hora: 23/06/2024 07:10:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	21/07/2008	
Data da última atualização: 	13/06/2022	
Autoria: 	CORDEIRO, P. R. C.; GUEDES, A. L. de A.	
Afiliação: 	Centro de Produções Técnicas - CTP.	
Título: 	Industrialização de leite de cabra: pasteurização, empacotamento, leite em pó, iogurte, sorvete e cosméticos.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	Viçosa, MG: CPT, [1998].	
Páginas: 	40 p.	
Descrição Física: 	il.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Parte integrante di curso de "Industrialização de leite de cabra". convênio CPT/ Instituto Fribourg, Nova Friburgo, RJ. Acompanha 1 DVD.	
Palavras-Chave: 	Cosmético.	
Thesagro: 	Caprino; Industrialização; Iogurte; Leite de Cabra; Leite em Pó; Pasteurização; Sorvete.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (21095-1) - ADC - FL - PP - FOL 02869 -  - FOL 02869 - DIS