Data/hora: 23/06/2024 17:51:08

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Data corrente: | 09/12/2004
Data da última atualização: | 09/12/2004
Autoria: | GREGOLIN, A. C.
Título: | A construção do mercado de leite: um estudo de caso dos agricultores familiares do assentamento Paraíso no município de Unaí, MG.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | 2004.
Páginas: | 128 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias)-Universidade de Brasília, Brasília, DF, 2004.
Conteúdo: | Este trabalho tem por objetivo estudar, sob a ótica da Teoria da Rede de Atores, de Michel Callon (1999), as relações existentes no processo de construção social do mercado do leite no Assentamento de Reforma Agrária Paraíso, localizado  em Unaí, MG. O agronegócio do leite é de grande importância econômica e social para o Brasil, ocupando um papel de destaque. O leite pode ser visto como elemento estruturante das propriedades de agricultores familiares. Foi por iniciativa dos agriecultores familiares que deu-se a criação de estratégias para o acesso ao mercado para este produto. Neste estudo buscou-se analisar o processo histórico vivido por pelas famílias agricultoras, desde a constituição do assentamento, em 1997, até 2003, identificando os indícios de ações  coletivas que foram definidores para o estabelecimento de uma ação coletiva permanente de comercialização, assim como as relações entre atores internos e externos ao assentamento que potencializaram este processo. Para a coleta dos dados, utilizou-se o método do Diagnóstico Rural Participativo e os instrumentos da Sociometria, com uso intensivo de fontes secundárias e observações in loco. Utilizou-se questionários estruturados  e entrevistas semi-estruturadas com os agricultores participantes da Associação Leiteira do Projeto de Assentamento Paraíso e com pessoas-chave (agricultores, técnicos e lideranças envolvidas no processo). O estudo foi qualitativo, buscando o entendimento do fenômeno coletivo da comercialização do leite, na sua complexidade. A análise tem como fio condutor a nova visão da Teoria da Rede de Atores aplicada a uma experiência de Agronegócio. O estudo confirmou que a ação coletiva permanente da comercialização do leite produzido no Assentamento é consequência de uma rede de relações dinâmicas estabelecidas entre atores internos e externos à comunidade, potencializadas pro diversas ações coletivas ao longo dos anos e lideranças carismáticas.
Palavras-Chave: | Construção social do mercado; Organização social.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Comercialização; Leite.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (24996-1) - ADD - TS - -- - T005/04 - GRE - T005/04 - DIS