Data/hora: 25/09/2024 15:16:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	18/07/2019	
Data da última atualização: 	18/07/2019	
Autoria: 	MATTOS JUNIOR, D.; FUENTES GONZALES, A.; POMPEU JUNIOR, J.; PARAZZI, C.	
Afiliação: 	DIRCEU MATTOS JUNIOR, Instituto Agronômico de Campinas - IAC/Centro de Citricultura Sylvio Moreira. Bolsista do CNPq; ANGELA FUENTES GONZALES, Universidade Federal de São Carlos - UFScar/Centro de Ciências Agrárias; JORGINO POMPEU JUNIOR, Instituto Agronômico de Campinas - IAC/Centro de Citricultura Sylvio Moreira. Bolsista do CNPq.; CLÓVIS PARAZZI, Universidade Federal de São Carlos - UFSCar/Centro de Ciências Agrárias.	
Título: 	Avaliação de curvas de maturação de laranjas por análise de agrupamento.	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 12, p. 2203-2209, nov. 1999	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Título em inglês: Evaluation of different orange maturation curves by means of cluster analysis.	
Conteúdo: 	Foram avaliadas curvas de maturação de frutos de 17 clones e cultivares de laranjas-doces pela análise de agrupamento. Determinou-se o °Brix e a acidez das laranjas no período de agosto a dezembro de 1995, em Cordeirópolis, SP, obtendo-se as curvas que descrevem o comportamento das variáveis ao longo do tempo. Com base no ajustamento de equações polinomiais, foram calculadas estimativas médias para °Brix e acidez aos 70, 75, 80, 85 e 90 dias após o início da coleta de frutos para análises. Com os dados padronizados, obteve-se o agrupamento pela média de grupos de pares não balanceados. Distinguiram-se quatro grupos de clones e cultivares de laranjas quanto à maturação. Um dos grupos, formado apenas pelo clone Navelência, apresentou 13,4°Brix e acidez de 0,83%, no início do período considerado, mostrando maturação precoce em relação aos outros clones e cultivares. A cultivar Pêra também formou um grupo isolado, com a razão °Brix/acidez superior a 12,0, em meados de outubro. Para o grupo formado pelas laranjas Natal, Folha Murcha, Old Bud Line, Cutter, Valência, Lue Ging Gong e Tuxpan foi revelada a segunda quinzena de novembro como a época adequada para colheita, enquanto que, o agrupamento dos clones Frost, Whits, Olinda, Late, Stone, Chaffei, Werley e Berry atingiu a mesma relação de sólidos solúveis e acidez após 40 dias.	
Palavras-Chave: 	Análise de qualidade; Citro; Quality.	
Thesagro: 	Germoplasma; Laranja Doce.	
Thesaurus Nal: 	Citrus; Germplasm; Orange juice.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199663/1/Avaliacao-de-curvas-de-maturacao-de-laranjas.pdf	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (64008-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS