Data/hora: 25/06/2024 18:57:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	FELBERG, I.; CABRAL, L. C.; DELIZA, R.; GONCALVES, E. B.	
Título: 	Estudo das condicoes de extracao na composicao quimica e no rendimento de "leite" de castanha-do-brasil despeliculada.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.61, ref. 0117-116.1.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Castanha-do-Brasil.	
Thesagro: 	Composição Química; Química.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6071-1) - UPC - SP - -- - 2001/116 -  - 2002.01022 - DIS