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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
01/06/2020 |
Data da última atualização: |
02/06/2020 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
DAREZZO, H. M.; BENEDETTI, B. C.; DELIZA, R.; CENCI, S. A.; GONCALVES, E. B. |
Afiliação: |
H. M. Darezzo, UNICAMP; B. C. Benedetti, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA; SERGIO AGOSTINHO CENCI, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA. |
Título: |
Evaluation of quality attributes of fresh-cut Lettuce (Lactuca sativa L.) stored in different controlled atmospheres. |
Ano de publicação: |
2003 |
Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, v. 600, p. 213-219, 2003. |
DOI: |
https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2003.600.28 |
Idioma: |
Inglês |
Notas: |
VIII International Controlled Atmosphere Research Conference. |
Thesagro: |
Tecnologia. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00689naa a2200193 a 4500 001 2122874 005 2020-06-02 008 2003 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.17660/ActaHortic.2003.600.28$2DOI 100 1 $aDAREZZO, H. M. 245 $aEvaluation of quality attributes of fresh-cut Lettuce (Lactuca sativa L.) stored in different controlled atmospheres.$h[electronic resource] 260 $c2003 500 $aVIII International Controlled Atmosphere Research Conference. 650 $aTecnologia 700 1 $aBENEDETTI, B. C. 700 1 $aDELIZA, R. 700 1 $aCENCI, S. A. 700 1 $aGONCALVES, E. B. 773 $tActa Horticulturae$gv. 600, p. 213-219, 2003.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 72 | |
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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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48. | | DELLA MODESTA, R. C.; GONCALVES, E. B.; ROSENTHAL, A.; SILVA, A. L. de S.; FERREIRA, J. C. S. Avaliacao sensorial/instrumental de suco de manga. In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.153, ref. 0461-357.3.Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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