Data/hora: 11/06/2024 08:06:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	29/01/2010	
Data da última atualização: 	15/06/2018	
Autoria: 	RABELO, M. C.; HONORATO, T. L.; GONÇALVES, L. R. B.; PINTO, G. A. S.; RODRIGUES, S.	
Afiliação: 	Maria Cristiane Rabelo, UFC; Talita Lopes Honorato, UFC; Luciano Rocha Barros Gonçalves, UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT; Sueli Rodrigues, UFC.	
Título: 	Optimization of enzymatic synthesis of isomalto-oligosaccharides production.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Food Biochemistry, v. 33, n. 3, p. 342-354, 2009.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Enzymatic; Isomalto oligosa.	
Thesaurus Nal: 	sucrose.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11703/1/PB09020.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11703-1) - UPC - AP - PP - SP 04740 -  - 2009.04740 - DIS