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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
12/05/1998 |
Data da última atualização: |
12/05/1998 |
Autoria: |
GONCALVES, J. C. |
Afiliação: |
SINOP-COLONIZADORA. |
Título: |
Aspectos industriais da mandioca |
Ano de publicação: |
1976 |
Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1976 |
Páginas: |
p.63-73 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
In: CURSO INTENSIVO NACIONAL DE MANDIOCA, ASPECTOS GERAIS, ECONOMICOS E INDUSTRIAIS, 1., 1976, Cruz das Almas, BA. |
Conteúdo: |
O Brasil e o maior produtor mundial de mandioca, sendo responsavel por cerca de 30% da producao total. Entretanto, e a Tailandia que domina a maior parcela do mercado externo, pois grande parte da mandioca e seus derivados produzidos em nosso pais, se constituem em alimentos basicos a populacao, conforme pode ser observado pelos dados do Quadro 1. Com esta conotacao de alto consumo per capita a mandioca e cultivada em grande parte do territorio, como cultura de subsistencia, assumido carater predominantemente domestico, o que tem afetado o desenvolvimento industrial da cultura, que ainda apresenta tecnologia obsoleta. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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