Data/hora: 21/06/2024 03:33:07

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/06/2019
Data da última atualização: | 21/10/2019
Autoria: | COIMBRA, P. P. S.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; CARDOSO, F. de S. N.; GONÇALVES, E. C. B. de A.
Afiliação: | Pedro Paulo Saldanha Coimbra, UNIRIO; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; Flavio de Souza Neves Cardoso, UNIRIO; Édira Castello Branco de Andrade Gonçalves, UNIRIO.
Título: | Ultrasound-assisted extraction of biopolymers from vegetable source with reuse of residual solution.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 4., 2019, Rio de Janeiro. Sustentabilidade e inovação na ciência dos alimentos: impactos na bioeconomia: caderno de resumos. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2019. p. 16.
Idioma: | Inglês
Notas: | SIAN. 17 e 18 de junho de 2019. Oral. R006.
Palavras-Chave: | Ultrasound-assisted extraction.
Thesaurus Nal: | Biopolymers; Polyphenols.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/198822/1/SIAN-2019-R006.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14617-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS