Consulta: (autoria:"GONÇALVES, B. R. F.")
Registros recuperados: 2
Data/hora: 16/06/2024 22:45:41

SILVA, G. de J.; GONÇALVES, B. R. F.; CONCEIÇÃO, D. G.; PEREIRA, N. A. B. M.; FERRÃO, S. P. B. Desenvolvimento e avaliação sensorial de chocolate ao leite de cabra. Higiene Alimentar, v. 31, n. 266-267, p. 3553-3557, mar./abr. 2017.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

GONÇALVES, B. R. F.; SILVA, G. de J.; CONCEIÇÃO, D. G.; EGITO, A. S. do; FERRÃO, S. P. B. Buffalo mozzarella chemical composition and authenticity assessment by electrophoretic profiling. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 38, n. 4, p. 1841-1852, jul./ago. 2017. [ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS].
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/172496/1/CNPC-2017-Buffalo.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.