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Biblioteca(s):  Embrapa Meio-Norte.
Data corrente:  08/08/2011
Data da última atualização:  08/08/2011
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  ANDRADE, F. N.; ROCHA, M. de M.; GOMES, R. L. F.; FREIRE FILHO, F. R.; SILVA, K. J. D. e; RODRIGUES, E. V.; SILVA, L. R. A. da.
Afiliação:  FABRÍCIO NAPOLEÃO ANDRADE, UFPI; MAURISRAEL DE MOURA ROCHA, CPAMN; REGINA LUCIA FERREIRA GOMES, UFPI; FRANCISCO RODRIGUES FREIRE FILHO, CPAMN; KAESEL JACKSON DAMASCENO E SILVA, CPAMN; ERINA VITÓRIO RODRIGUES, UFPI; LÍGIA RENATA ALMEIDA DA SILVA, UFPI.
Título:  Potencial nutricional e culinário de linhagens de tegumento e cotilédone verdes para o mercado de feijão-caupi verde.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011. Teresina. Palestras e resumos...Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011.
Páginas:  5 p.
Descrição Física:  1 CD-ROM.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial nutricional e culinário de vinte linhagens de feijão-caupi de tegumento e cotilédones verdes e quatro genótipos testemunhas para o mercado de feijão-verde. O experimento foi conduzido no campo experimental da Embrapa Meio-Norte em Teresina, PI, no ano 2009, sob condições irrigadas. Utilizou-se o delineamento de blocos casualizados com quatro repetições. Foram avaliados os seguintes caracteres: teor de proteína bruta (TP), teor de ferro (TFe), teor de zinco (TZn) e tempo de cocção (TC) em grãos verdes (50 a 55% de umidade). Foram realizadas análises de variância e as médias agrupadas pelo teste de Scott-Knot (P<0,05). Foram observadas diferenças entre genótipos para todos os caracteres, indicando a possibilidade de seleção para os caracteres nutricionais e culinários avaliados. O caráter TP variou de 14,77% a 18,97%, o TFe de 36,44 mg kg-1 a 53,22 mg kg-1 e o TZn de 20,91 mg kg-1 a 31,77 mg kg-1 e o TC de 2,43 minutos a 6,18 minutos. A existência de várias linhagens de tegumento e cotilédones verdes superiores para os teores de proteína e zinco e para menor tempo de cozimento, e de dois genótipos ricos em ferro (MNC05-841B-49 e BRS Guariba) indica a possibilidade de desenvolvimento de cultivares de alta qualidade nutritiva e culinária para o mercado de feijão-caupi verde.
Palavras-Chave:  Grão verde; Qualidade culinária; Qualidade nutricional.
Thesagro:  Vigna Unguiculata.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/39386/1/Potencial.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAMN25568 - 1UPCAA - PPS 145/112011.00145
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21.Imagem marcado/desmarcadoSCHMITZ, H.; MOTA, D. M. da; SILVA JÚNIOR, J. F. da. Conflitos sociais cercam as catadoras de mangaba. In: ENCONTRO NACIONAL DA ANPPAS, 4., 2008, Brasília. Mudanças ambientais globais: a contribuição do ANPPAS ao debate. Brasília, 2008. Grupo Temático 7. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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22.Imagem marcado/desmarcadoSCHMITZ, H.; MOTA, D. M. da; SILVA JUNIOR, J. F. da. Conflitos sociais cercam as catadoras de mangaba. In: ENCONTRO NACIONAL DA ANPPAS, 4., 2008, Brasília, DF. Mudanças ambientais globais: a contribuição do ANPPAS ao debate. Brasília, DF: [S. N.], 2008. Grupo Temático 7.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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23.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R. F. de A.; SILVA JÚNIOR, J. F. da; LÉDO, A. da S. Banana resistente. Agroline, 13, nov. 2008. Publicado em: Biotecpragalera.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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24.Imagem marcado/desmarcadoMUNIZ, A. V. C. da S.; LEDO, A. da S.; SILVA JUNIOR, J. F. da. Banco ativo de germoplasma de jenipapo da Embrapa Tabuleiros Costerios. In: WORKSHOP DE CURADORES DE GERMOPLASMA DO BRASIL, 2011, Campinas, SP. Anais... Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2011. Resumo em anais.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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25.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. F. da; MUNIZ, A. V. C. da S. Banco ativo de germoplasma de mangaba da Embrapa Tabuleiros Costeiros. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2012.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Solos; Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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26.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. F. da; LEDO, A. da S.; VIEIRA NETO, R. D.; TUPINAMBA, E. A. Instruções para o cultivo da mangabeira. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2007. Existe o documento impresso.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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27.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. B. de; SILVA JUNIOR, J. F. da; SILVA, M. S. L. da. IPEANE: uma história da pesquisa agropecuária no Nordeste do Brasil. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2011. 108 p. il.
Biblioteca(s): Embrapa Solos.
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28.Imagem marcado/desmarcadoMUNIZ, A. V. C. da S.; SILVA JUNIOR, J. F. da. Jenipapo Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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29.Imagem marcado/desmarcadoTUPINAMBÁ, E. A.; SILVA JUNIOR, J. F. da; ARAGÃO, W. M. Latin America and the Caribbean: Brasil. In: BATUGAL, P.; RAO, V. R.; OLIVER, J. (Ed.). Coconut genetic resources. Serdang, Selangor DE, Malaysia: International Plant Genetic Resources Institute, 2005. 779 p. p. 695-704. il.; color.
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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30.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, J. A. dos; PIRES, A. R.; SILVA JUNIOR, J. F. da. Hiperplasias da cortical da supra-renal em cavalos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 14, n. 1, p. 1-9, 1979 Título em inglês: Hyperplasias of supra renal cortex in horses.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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31.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. V.; PEREIRA, E. B. C.; SILVA JUNIOR, J. F. da; SILVA, D. B. da. Hancornia speciosa: mangaba. In: VIEIRA, R. F.; CAMILLO, J.; CORADIN, L. (Ed.). Espécies nativas da flora brasileira de valor econômico atual ou potencial: plantas para o futuro: Região Centro-Oeste. Brasília, DF: MMA, 2016. 1.160 p. (Série Biodiversidade, 44). cap. 5: grupos de usos e as espécies prioritárias.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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32.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. V.; PEREIRA, E. B. C.; SILVA-JUNIOR, J. F. da; SILVA, D. B. da. Hancornia speciosa: mangaba. In: VIEIRA, R. F.; CAMILLO, J.; CORADIN, L. (Ed.). Espécies nativas da flora brasileira de valor econômico atual ou potencial: plantas para o futuro: Região Centro-Oeste. Brasília, DF: MMA, 2018. 1.160 p. (Série Biodiversidade; 44). p. 237-246
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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33.Imagem marcado/desmarcadoMOTA, D. M. da; SILVA JUNIOR, J. F. da; SCHMITZ, H.; RODRIGUES, R. F. de A. Importância socioeconômica. In: SILVA JUNIOR, J. F. da; LEDO, A. da S. (Ed.). Sistema de Produção de Mangaba para a Região Nordeste do Brasil. [Brasília, DF]: Embrapa; [Aracaju]: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2016. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Sistema de produção, 4). Versão eletrônica.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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34.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, J. E. F.; SILVA JUNIOR, J. F. da; LIRA JÚNIOR, J. S. de. Caracterização de germoplasma de jaqueira em Pernambuco por meio de descritos agronômicos. Magistra, Cruz das Almas, v. 25, n. especial, p. 162-163, nov. 2013. Anais do 1° Simpósio da Rede de Recursos Genéticos Vegetais do Nordeste (I RGVNE), Cruz das Almas, nov. 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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35.Imagem marcado/desmarcadoGOMES, D. L.; MOTA, D. M. da; SILVA JUNIOR, J. F. da. As catadoras de mangaba de Sergipe: territórios em disputa. In: FERNÁNDEZ ÁLVAREZ, M. I.; LOERA, N. R.; JARAMILO, P. (coord.). Espacios de lo común. Ciudad Autónoma de Buenos Aires: CLACSO, 2023. p. 45-60. (Composiciones de lo común, n. 2).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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36.Imagem marcado/desmarcadoMOTA, D. M. da; SILVA JUNIOR, J. F. da; SCHMITZ, H. Os catadores de mangaba e a conservação da biodiversidade no território sul sergipano. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 43., 2005, Ribeirão Preto. Anais... Brasília: SOBER, 2005.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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37.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, J. E. F.; LIRA JUNIOR, J. S. de; SILVA JUNIOR, J. F. da. Conservação dos recursos genéticos de espécies frutíferas no Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA): situação atual. Revista RG News, Brasília, DF, v. 3, n. 2, 2017. p. 167 Edição Especial dos Anais do 3° Simpósio da Rede de Recursos Genéticos Vegetais do Nordeste, Aracaju, out. 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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38.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. F. da; MOTA, D. M. da; SCHMITZ, H. Conservação in situ dos recursos genéticos da mangabeira por populações extrativistas no litoral do Nordeste. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: saúde para o mundo: palestras e resumos. Cabo Frio: Sociedade Brasileira de Fruticultura; Campos dos Goytacazes: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, 2006. p. 383.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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39.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. F. da; MOTA, D. M. da; SCHMITZ, H.; RODRIGUES, R. F. de A. Conservação in situ dos recursos genéticos da mangabeira por populações tradicionais de catadoras do litoral do Nordeste. In: WORKSHOP DE CURADORES DE GERMOPLASMA DO BRASIL, 2011, Campinas. Anais [e] resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2011. p. 326. Editores técnicos: Marília Lobo Burle; Renato Ferraz de Arruda Veiga; Maria do Socorro Maués Albuquerque; Vânia Cristina Rennó Azevedo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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40.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JUNIOR, J. F. da; MOTA, D. M. da; SCHMITZ, H.; RODRIGUES, R. F. de A. Conservação in situ dos recursos genéticos da mangabeira por populações tradicionais de catadoras do litoral do Nordeste. In: WORKSHOP DE CURADORES DE GERMOPLASMA DO BRASIL, 2011, Campinas. Anais [e] resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2011. p. 326. Editores técnicos: Marília Lobo Burle; Renato Ferraz de Arruda Veiga; Maria do Socorro Maués Albuquerque; Vânia Cristina Rennó Azevedo.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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