Data/hora: 23/09/2024 09:45:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Algodão.	
Data corrente: 	22/03/2002	
Data da última atualização: 	22/03/2002	
Autoria: 	GOMES, J. E.; PERECIN, D.; MARTINS, A. B. G.; FONTES, S. R.	
Título: 	Comportamento de propriedades fisicas, animicas e reologicas do suco de acerola armazenado a baixa temperatura.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Engenharia Agricola e Ambiental, v.5, n.2,p.296-300, 2001.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Juice; Nalpighia punicifolia; Vitamin C.	
Thesagro: 	Acerola; Suco; Viscosidade; Vitamina C.	
Thesaurus Nal: 	viscosity.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Algodão (CNPA)	
Exemplares: 	CNPA - (15177-1) - ADD - AP - -- - 630.5 -  - 630.5 - DIS