Data/hora: 06/06/2024 04:43:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	03/03/2008	
Data da última atualização: 	03/03/2008	
Autoria: 	GOMES, J. C.	
Afiliação: 	José Carlos Gomes, UFV.	
Título: 	Legislação de alimentos e bebidas.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Viçosa, MG: UFV, 2007.	
Páginas: 	635 p.	
ISBN: 	978-85-7269-329-5	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A legislação brasileira de alimentos. Vigilância sanitária. Ministério da Agricultura - Secretaria de defesa agropecuária. Segurança alimentar. Aditivos alimentares. Rotulagem e registro de alimentos. Alimentos funcionais. Legislação para águas e bebidas. Padrões de identidade e qualidade para alimentos. Legislações estaduais.	
Palavras-Chave: 	Aditivo alimentar; Brasil; Vigilância sanitária.	
Thesagro: 	Alimento; Bebida; Legislação; Rotulagem; Segurança Alimentar.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (9601-1) - ADC - LV - -- - 664.0026 - G633l - 08.04781 - DIS