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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
04/11/2004 |
Data da última atualização: |
04/11/2004 |
Autoria: |
NASCIMENTO, W. M.; GOMES, E. M. L.; PEREIRA, R. S. |
Afiliação: |
Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. |
Título: |
Melhoria da germinação de sementes de cultivares de alface em condição de temperatura elevada através do condicionamento osmótico. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, jul. 2004. Suplemento 2. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Trabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2004. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, p. 374, jul. 2004. Suplemento 1. |
Palavras-Chave: |
Condicionamento osmótico; Termo-inibição. |
Thesagro: |
Alface; Dormência; Germinação; Lactuca Sativa; Semente; Temperatura. |
Thesaurus Nal: |
vigor. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00947naa a2200253 a 4500 001 1776924 005 2004-11-04 008 2004 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aNASCIMENTO, W. M. 245 $aMelhoria da germinação de sementes de cultivares de alface em condição de temperatura elevada através do condicionamento osmótico. 260 $c2004 500 $aTrabalho apresentado no 44º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2004. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 2, p. 374, jul. 2004. Suplemento 1. 650 $avigor 650 $aAlface 650 $aDormência 650 $aGerminação 650 $aLactuca Sativa 650 $aSemente 650 $aTemperatura 653 $aCondicionamento osmótico 653 $aTermo-inibição 700 1 $aGOMES, E. M. L. 700 1 $aPEREIRA, R. S. 773 $tHorticultura Brasileira, Brasília$gv. 22, n. 2, jul. 2004. Suplemento 2.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Volume |
Status |
URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Gado de Leite. Para informações adicionais entre em contato com cnpgl.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
Data corrente: |
12/10/2021 |
Data da última atualização: |
12/10/2021 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 1 |
Autoria: |
NASCIMENTO, E. C. do; SABINO, M. C.; CORGUINHA, L. da R.; TARGINO, B. N.; LANGE, C. C.; PINTO, C. L. de O.; PINTO, M. de F.; VIDIGAL, P. M. P.; SANT'ANA, A. S.; HUNGARO, H. M. |
Afiliação: |
EDILANE CRISTINA DO NASCIMENTO, Universidade Federal de Juiz de Fora; MELISSA CORREA SABINO, Universidade Federal de Juiz de Fora; LUCAS DA ROZA CORGUINHA, Universidade Federal de Juiz de Fora; BRENDA NERES TARGINO, Universidade Federal de Juiz de Fora; CARLA CHRISTINE LANGE, CNPGL; CLAUDIA LUCIA DE OLIVEIRA PINTO, Empresa Mineira de Pesquisa Agropecuária; PRISCILA DE FARIA PINTO, Universidade Federal de Juiz de Fora; PEDRO MARCUS PEREIRA VIDIGAL, Universidade Federal de Viçosa; ANDERSON S. SANT'ANA, Unicamp; HUMBERTO MOREIRA HUNGARO, Universidade Federal de Juiz de Fora. |
Título: |
Lytic bacteriophages UFJF_PfDIW6 and UFJF_PfSW6 prevent Pseudomonas fluorescens growth in vitro and the proteolytic-caused spoilage of raw milk during chilled storage . |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
Food Microbiology, v. 101, 103892, 2022 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
In this study, P. fluorescens-infecting phages were isolated, characterized, and evaluated to their potential to control the bacterial counts and, consequently, the proteolytic spoilage of raw milk during cold storage. The UFJF_PfDIW6 and UFJF_PfSW6 phages showed titers of 9.7 and 7.6 log PFU/ml; latent period of 115 and 25 min, and burst size of 145 and 25 PFU/infected cell, respectively. They also were highly specific to the host bacterium, morphologically classified as the Podoviridae family, stable at pH 5 to 11 and were not inactivated at 63 degrees Celsius or 72 degrees Celsiusfor 30 min. These phages found to be effective against P. fluorescens, reducing bacterial count throughout the entire exponential growth phase in broth formulated with milk at both 4 degrees Celsius and 10 degrees Celsius. This effect on bacteria growth led to inhibition by at least 2 days in proteases production, delaying the degradation of milk proteins. When applied together in raw milk stored at 4 degrees Celsius, they reduced the total bacteria, psychrotrophic, and Pseudomonas by 3 log CFU/ml. This study?s findings indicate that these phages have a great potential to prevent the growth of Pseudomonas and, consequently, to retard proteolytic spoilage of raw milk during chilled storage. |
Palavras-Chave: |
Dairy food; Milk spoilage; Shelf-life. |
Thesagro: |
Armazenamento; Bactéria; Laticínio; Leite. |
Thesaurus NAL: |
Psychrotrophic bacteria; Storage. |
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
Marc: |
LEADER 02292naa a2200337 a 4500 001 2135249 005 2021-10-12 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aNASCIMENTO, E. C. do 245 $aLytic bacteriophages UFJF_PfDIW6 and UFJF_PfSW6 prevent Pseudomonas fluorescens growth in vitro and the proteolytic-caused spoilage of raw milk during chilled storage .$h[electronic resource] 260 $c2022 520 $aIn this study, P. fluorescens-infecting phages were isolated, characterized, and evaluated to their potential to control the bacterial counts and, consequently, the proteolytic spoilage of raw milk during cold storage. The UFJF_PfDIW6 and UFJF_PfSW6 phages showed titers of 9.7 and 7.6 log PFU/ml; latent period of 115 and 25 min, and burst size of 145 and 25 PFU/infected cell, respectively. They also were highly specific to the host bacterium, morphologically classified as the Podoviridae family, stable at pH 5 to 11 and were not inactivated at 63 degrees Celsius or 72 degrees Celsiusfor 30 min. These phages found to be effective against P. fluorescens, reducing bacterial count throughout the entire exponential growth phase in broth formulated with milk at both 4 degrees Celsius and 10 degrees Celsius. This effect on bacteria growth led to inhibition by at least 2 days in proteases production, delaying the degradation of milk proteins. When applied together in raw milk stored at 4 degrees Celsius, they reduced the total bacteria, psychrotrophic, and Pseudomonas by 3 log CFU/ml. This study?s findings indicate that these phages have a great potential to prevent the growth of Pseudomonas and, consequently, to retard proteolytic spoilage of raw milk during chilled storage. 650 $aPsychrotrophic bacteria 650 $aStorage 650 $aArmazenamento 650 $aBactéria 650 $aLaticínio 650 $aLeite 653 $aDairy food 653 $aMilk spoilage 653 $aShelf-life 700 1 $aSABINO, M. C. 700 1 $aCORGUINHA, L. da R. 700 1 $aTARGINO, B. N. 700 1 $aLANGE, C. C. 700 1 $aPINTO, C. L. de O. 700 1 $aPINTO, M. de F. 700 1 $aVIDIGAL, P. M. P. 700 1 $aSANT'ANA, A. S. 700 1 $aHUNGARO, H. M. 773 $tFood Microbiology$gv. 101, 103892, 2022
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