Data/hora: 28/05/2024 13:58:54

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/01/2011
Data da última atualização: | 14/10/2011
Autoria: | FREIRE JUNIOR, M.; SANTOS, J. F. S. G. dos; SOARES, A. G.; PENTEADO, A. L.; GODOY, R. L. de O.; CABRAL, L. M. C.
Afiliação: | MURILLO FREIRE JUNIOR, CTAA; JORGE FERNANDO SAVELLI GOULART DOS SANTOS, UNESA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
Título: | Irradiação da polpa de camu camu.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010.
Páginas: | 4 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 174).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Camu-camu; Polpa de camu camu.
Thesagro: | Irradiação; Myrciaria Dubia; Preservação de alimento.
Thesaurus Nal: | Food irradiation.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/43253/1/CT-174.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10663-1) - UMT - FL - PP - CTE 0174 -  - 2011.00018 - DIS