Data/hora: 08/06/2024 20:37:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/02/2008	
Data da última atualização: 	19/02/2008	
Autoria: 	SOUZA, L. B.; LIMA, K. S. C.; COELHO, M. J.; LIMA, A. L. S.; GODOY, R. L. O.; ARAUJO, M. C. P.	
Afiliação: 	L. B. Souza, IME; K. S. C. Lima, IME; M. J. Coelho, IME; A. L. S. Lima, IME; R. L. O. Godoy, Embrapa Agroindústria de Alimentos; M. C. P. Araujo, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	Avaliação dos teores de tiamina (vitamina B1) em feijão-fradinho (Vigna unguiculata (L.) Walp) irradiado e condicionado.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Feijão-fradinho.	
Thesagro: 	Irradiação; Tiamina.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9373-1) - UPC - SP - -- - 2007/226 -  - 2008.00226 - DIS