Data/hora: 08/06/2024 21:36:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	18/02/2008	
Data da última atualização: 	27/03/2009	
Autoria: 	ROSA, J. S.; OIANO-NETO, J.; GODOY, R. L. O.; PACHECO, S.	
Afiliação: 	J. S. Rosa, Embrapa Agroindústria de Alimentos; J. Oiano-Neto, Embrapa Agroindústria de Alimentos; R. L. O. Godoy, Embrapa Agroindústria de Alimentos; S. Pacheco, Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Título: 	Avaliação por ensaios interlaboratoriais da eficiência dos métodos para quantificação de açúcares em alimentos.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ensaios interlaboratoriais.	
Thesagro: 	Açúcares; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9326-1) - UPC - SP - -- - 2007/179 -  - 2008.00179 - DIS