Data/hora: 08/06/2024 16:18:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	11/01/2016	
Data da última atualização: 	12/02/2016	
Autoria: 	MARTINS, V. C.; BRAGA, E. C. O.; MAZZA, K. E. L; ROCHA, J. F.; CUNHA, C. P.; PACHECO, S.; NASCIMENTO, L. S. M.; SANTIAGO, M. C. P. A.; BORGUINI, R. G.; GODOY, R. L. O.	
Afiliação: 	VÍCTOR DE C. MARTINS, UFRRJ; ELAINE CRISTINA O. BRAGA, UNI-RIO; KAREN E. L. MAZZA, IFRJ; JÉSSICA F. DA ROCHA, IFRJ; CAROLINA P. DA CUNHA, URFRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.	
Título: 	Caracterização química da polpa do fruto jerivá (Syagrus romanzoffiana Cham.).	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Revista Virtual de Química, v. 7, n. 6, p, 2422-2437, 2015.	
ISSN: 	1984-6835	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Bioactive substances; Vitamin C.	
Thesaurus Nal: 	liquid chromatography; phenolic acids.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13102-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS